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皆さん、昨夜はお疲れ様でした。
ボンソク氏が２軒目で白状した愛妻とのなれそめ、
プロポーズの言葉などは
いずれ２０回の阿部さんから報告があると思います。
さてボンソク氏と岡部くんが昨日、絶賛していた韓国の宅配「ＢＢＱフライドチキン」を食べに、早速きょうの昼「ＢＢＱ大蔵世田谷通り店」へ行きました。
本国では２４時間いつでも宅配してくれて大人気らしいが、同店では宅配のほか、店内で食べられる。ネットで事前に調べたところ、昨年５月に日本初進出したばかりなのに、なんと先月末で運営会社「レストラン・エクスプレス」（宅配寿司「銀のさら」など）が撤退し、韓国で権利を持っているジェネシス社が新設した日本法人に譲渡したことが判明。撤退会社のＨＰには「現在のＢＢＱフライドチキン事業の課題と認識しております原価低減およびビジネスモデルの構築を、マスターフランチャイザーであるジェネシス社に事業譲渡することにより、日本におけるＢＢＱフライドチキン事業の更なる可能性を見出すことができる事を期待しております」と書かれていた。
http://www.restaurantexpress.co.jp/pdf/20090401bbq.pdf
肝心の味は、おいしかった。ただチキン二つとフライドポテト、ドリンクのセット８９０円は油系ばっかりでくどい。原材料費の安いポテトでボリューム感を出して、高価格を維持しているのだろうけど、ポテトの代わりにサラダを付けたほうがバランスはよくなる＝売り上げ増につながると思った。また２月から開店時刻を午前８時から１０時にしたという張り紙が店内にあったが、朝からフライドチキンを食べる客がどのくらいいたのか。運営会社のＨＰの文章は失望感でいっぱいだが、そのへんのニーズの見誤りも撤退につながったのでは？
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